HYGIENE ALIMENTAIRE / NETTOYAGE

HYGIENE ALIMENTAIRE : NIVEAU 1 LES BONNES PRATIQUES EN CUISINE

 
TOUT PUBLIC
 
12H
 
20 000 F (en groupe)
Pour une formation individuelle, nous contacter
Objectif: 
Maîtriser les règles d'hygiène en cuisine et savoir les appliquer
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HYGIENE ALIMENTAIRE : NIVEAU 2 MISE EN PLACE DE LA PROCEDURE HACCP EN CUISINE

 
TOUT PUBLIC
 
18H
 
25 000 F (en groupe)
Pour une formation individuelle, nous contacter
Objectif: 
Connaitre les principes de la méthode HACCP (hazard analysis critical control point)
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HYGIENE ENTRETIEN ET NETTOYAGE DES LOCAUX : NIVEAU 1 HYGIENE ET ENTRETIEN DES LOCAUX

 
TOUT PUBLIC
 
12H
 
20 000 F (en groupe)
Pour une formation individuelle, nous contacter
Objectif: 
Connaître les règles d'hygiène de bases et les risques de contaminations
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HYGIENE ENTRETIEN ET NETTOYAGE DES LOCAUX : NIVEAU 2 NETTOYAGE DES LOCAUX , DU MATERIEL EN RESTAURATION ET RESTAURATION COLLECTIVE

 
TOUT PUBLIC
 
12H
 
20 000 F (en groupe)
Pour une formation individuelle, nous contacter
Objectif: 
Mettre en œuvre les règles fondamentales de l'hygiène en restauration répondant aux objectifs qualités définis
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